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嘉数科技凉皮机的优势

作者:嘉数科技工程师 | 日期:2015/9/30

有一些用过其它品牌方形凉皮机的客户在咨询嘉数科技方形凉皮机时,往往搞不清数控凉皮机的优点在哪里,下面我们把数控凉皮机的有点列出来。

一、自动上浆

数控凉皮机包含了数控计量上浆泵,料桶放在机器旁边地上或者远处通过管道连接过来即可,而传统凉皮机都是在机器的上方有个料槽往下自然漏浆,需要人工不断的往料槽里加浆。

二、计量上浆

计量泵每小时、每分钟甚至每秒的上浆量都是被微电脑精确控制的,这样就可以通过精确控制进浆量而控制凉皮机整体的凉皮产出速度。进浆量可以随时精确调整,从而可以和蒸箱热量进行精确匹配,保持凉皮在最佳的成熟度。熟透的凉皮才有爽滑筋道,不需要添加任何增稠剂!

三、定厚喷涂浆

电脑控制在传送带上的涂浆厚度,厚度在微电脑上设置即可,设置多厚就出多厚的凉皮。和浆的稀稠度、传送带速度等其它任何因素都没有关系,厚度永远完美统一!

以上三大显著特点就是数控凉皮机的优势,你或许会反驳第一点,说我的凉皮机用一个水泵往料槽里送浆,多余的浆通过料槽上部的溢流口回流到料桶里,周而复始循环,一样自动上浆。那你不觉得这样麻烦吗?且往下看,第二、三点才是你无法反驳的。

传统的凉皮机是不能随便调整上浆量和生产速度的,如果你用过传统凉皮机就应该明白:甩浆辊的速度是不能随便调整的,否则凉皮的厚度会跟着变化。或许你又会说:我的机器传送带速度也可以调整,我可以同时调整传送带速度和甩浆辊转速来调整生产速度。那么我要说,你是如何也不可能把两个自由量完全按比例同步调整精确的,凉皮厚度必然来回波动变化,即便你已经用来了多年、用的出神入化!

你敢保证每天都是你亲自操作你用的出神入化的那台机器?你永远不生病、没有事?只要有一天你不能亲自操作,换个人估计就玩不转你的机器,停产无疑!企业要发展壮大,不可能什么都是你亲历亲为,那么数控凉皮机的有点就凸显出来了:随便换个人都能操作生产,把对人的依赖降到最低,而且每个人操作产出的凉皮品质都无任何区别,都是一样的好!另外一点就是操作人员也轻松了非常多,只需要定时在出皮处取皮即可,生产时不用守在机器旁边来回调整这个转速、那个转速的。放心多休息一会儿把,辛苦干了那么多年,不该解放一下自己吗?

用一句话来说明嘉数科技凉皮机的优势:操作简单、不依赖特定操作人员、产出凉皮标准统一!


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